ARROZ CON LECHE

Receta del día Postre tibio para un Invierno divino!

Arroz con Leche

.Arroz doble carolina 200gm ó Caranoli.

.Leche 2lt

.Azúcar 250gm

.Piel de una naranja

.Canela en rama

.Crema 1 posillo

En una cacerola poner la leche con el azúcar y la canela y la naranja a hervir suavemente hasta reducir una cuarta parte agregar el arroz y dejar cocinar a fuego bajo siempre revolviendo hasta que el arroz se desperece. Por ultimo agregar la crema

Versión Thai

Agregar en el fin de cocción una lata de crema de coco y servir con mangos frescos y plátano verde dorado en manteca con azúcar.

Olivatta