Pasta Frolla de Frambuesas

Pasta Frolla de Frambuesas

Masa
300gr de harina
150gr de manteca bien fria en daditos
1 huevo
1 yema
2 cdas de agua helada
Sal una pizca

Con la punta de los dedos lograr un arenado, luego unir delicadamente con el huevo batido con la yema y el agua, apenas unir , envolver en papel film y dejar 20min en la heladera. Estirar y forrar un molde con zocalo, rellenar con la mejor mermelada de frambuesas que encuentres en la ciudad, luego dejar que tu imaginación haga de la cubierta y el resto de masa sus encantos y disparates!
Hornear a fuego medio hasta que se desprenda del molde y el aroma nos enamore!

Olivatta