Scones de Olivas!
-400gm de harina Leudante 0000
-120gm de manteca fría
-1 pocillo de Crema de leche
-Sal, Pimienta negra & Nuez Moscada
-Aceitunas negras en rodajitas 2 tazas
-2 huevos
Poner en un bol la harina con la sal el azúcar y formar con la
punta de los dedos un arenado, semibatir el huevo e integrar con las aceitunas
y la crema uniendo la masa sin amasar. Estirar mas o menos de 2 centímetros de
alto cortar en medallones, pintar con crema y hornear a temperatura media-alta
10 min aprox.
Olivatta
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