Fideitos Turcos al Curry
.100 gm de Manteca + Aceite
.1 Pechuga de pollo en daditos
.1Taza de Cebollitas picadas
.2 Tazas de manzanas verdes en pequeños daditos
.4 Tazas de fideítos tirabuzones pre-cocidos
.Curry a gusto
.1cda de Azúcar
.Limón a gusto
Dorar en la manteca con un poco de aceite el pollo con la piel del
limón condimentar con curry y azúcar sartenear y retirar. Agregar un poco de
aceite de olivas y las cebollitas y después las manzanas, todo a un fuego
brutal, agregar los fideítos, el pollo y condimentar con sal mas curry
sartenear enérgicamente y servir con una cucharada de queso crema, gotas de
limón y semillitas multicolores de sésamo tostadas.
Olivatta
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