Torta de Queso & Cebollas

Torta de Queso & Cebollas

100gm de manteca pomada

4 cebollas picadas y doradas en aceite de olivas

2 tazas de harina leudante

3 huevos

1 taza de queso crema

1 taza de queso Pategrass

Ciboulette

Sal, Pimienta & Nuez moscada a gusto

Batir la manteca con el queso crema y los condimentos, agregar los huevos de a uno los quesos, las cebollas y la harina incorporar y llevar a un molde de torta enharinado y enmantecado.

Cocinar en horno precalentado a temperatura media por 25 a 30 min, es una torta muy muy húmeda

Servir con un mix de verdes con reducción de aceto y nueces caramelizadas.