Tarta Mediterranea
Forra tu molde predilecto con una masa de tarta caserita o comprada, en este caso que sea doble, pintala con mostaza.
En un bol mezclar medio kilo de mozzarella cortada chica, con un paquetito de albahaca, 4 huevos y un puñado de aceitunas negras descarozadas, medio pote de crema y otro de queso crema. Sal y pimienta, llenar la tarta y cubrir con lonjas de tomates y hojas frescas de oregano una lluvia de Parmesano, sal y pimienta negra recien molida, de ahi a horno medio hasta que se desprenda del molde!
Olivatta
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