Agua de Peras!
2 litros de agua
1 kilo de Peras peladas
el Jugo de un limón
una taza de azúcar ( o miel, o edulcorante apto para cocción)
una rama de canela opcional
Colocar en una cacerola las peras, la canela, el azúcar, el jugo de limon y la cascara de las peras y dejar hervir muy suavemente por 20 minutos, colar, tirar las cascaras, con las peras hacer un pure y servir con costillitas de cerdo. El agua a la heladera y ser dichoso una vez frio a cada rato mientras cae la tarde o entra la noche!
Olivatta
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