Nuggets de Pollo con salsita de Damascos

Nuggets de Pollo con salsita de Damascos

Cortar pechugas de pollo en pétalos y ponerlas en un bol con ajo, jengibre, sal, pimienta, perejil, curry, sal y pimienta. Dejar al menos una hora marinando.

Pasar los pétalos por harina luego huevo y por ultimo un mix de maní picado, semillas de sésamo multicolores, pan rayado y pimentón dulce.

Dorar en abundante aceite hirviente!!!!

Salsita agridulce de damascos, poner en una licuadora un frasco de mermelada de damascos, medio de mostaza, un diente de ajo, un pocillo de vinagre blanco, licuar y disfrutar!!!!